And The Fooo-flue continues...

Enda sedan jag gjorde denna The Fooo-tårta i juni, har jag börjat gilla The Fooo allt mer och mer. De är helt enkelt bäst! Om du inte har hört någon av deras låtar, har du verkligen missat något!

Den 17 Augusti uppträdde grabbarna på sommarkrysset och som tur var, hade jag och min bästa kompis möjligheten att finnas på plats! :'D
Vi kom till Gröna lund redan klockan 9.00 på morgonen, och då var det redan fullt med fans som stod och väntade där!
Sammanlagt var det nog över 2000 fans som var där på Gröna lund och väntade på dem hela dagen! Som tur var genrepade de ganska mycket under dagen, så vi fick se dem ganska mycket, vilket var helt fantastiskt roligt! :''D
De är verkligen superduktiga på det de gör!

The Fooo hade även anordnat en skylt- och utklädnandstävling, som jag och min kompis självklart deltog i! :D

Eftersom att deras första låt heter "Kangaroos", kändes det som självklarhet att vi skulle redigera grabbarna till just kängurus! xD

Några från deras crew gick under dagen runt och fotograferade och filmade alla skyltarna, och när de fick syn på våran började de skrattar lite och ZOOMADE IN PÅ DEN!
Då började vi bli lite hysteriska. Grabbarna kanske skulle se våran skylt på någon av bilderna!

Hela dagen flöt på och alla de andra artisterna repeterade och även grabbarna fortsatte att repetera några gånger till.

När de senare stod på platsen där de skulle filmas för en liten "presentation" under sändningen, kollade Oscar (en av grabbarna i The Fooo) runt lite över publiken och DÅ FICK HAN SYN PÅ VÅRAN SKYLT OCH BÖRJADE SKRATTA LITE ÅT DEN!!! :''D Sedan fick de andra grabbarna syn på den och började småskratta lite de också!!
Jag och min kompis fick en liten "hjärtattack" kändes det som. De hade sätt våran skylt! :D

Sedan kördes hela programmet igenom en gång, innan det var dags för själva TV-sändningen.
på själva TV-sändningen, såg vi tyvärr inte så mycket av grabbarna, eftersom att alla höll upp sina skyltar, men vi hade ju ändå sätt de uppträda flera gånger under dagen! :D

Strax efter deras uppträdande, hände en sak som gjorde hela våran dag!
Två stycken ur deras crew kom fram till oss och sade åt oss att följa med dem och ta med oss våran skylt. De hade en överraskning till oss!
Vi var tvungna att skynda oss, eftersom att fansen kände igen dem och det inte var några andra än jag och min kompis som skulle följa med.

De ledde oss till en plats någonstans bakom scenen och där blev vi uppmötta av deras assistentmanager som gratulerade oss. VI HADE VUNNIT SKYLTTÄVLINGEN!!

Någon minut senare kom The Fooo in i "rummet" och då var det som att allt bara stannade. Den första tanken som for genom mitt huvud var något i stil med "Det här händer inte på riktigt". Kunde verkligen det som varit min dröm i 2 månader besannas? -Svar: Det kunde det!

Grabbarna gratulerade oss och berömde oss för att vi hade varit så duktiga med våran skylt och sedan blev det kramkalas och fotografering till deras instagram.
Jag kunde verkligen inte förstå vad som hände, det var helt enkelt för bra för att vara sant!
Det är helt sjukt hur otroligt snälla, glada, trevliga, mysiga och underbara killar det finns! <3

Här är vi, grabbarna och skylten! :D

De hade lite bråttom sedan, eftersom att de skulle upp på scenen igen, men det är helt fantastiskt att de tog sig tid att träffa oss!

Hela tiden när grabbarna var där inne, var jag i chocktillstånd och kunde inte förstå att jag äntligen fick träffa dem. Om ni någon gång har känt känslan av att praktiskt taget hålla eran värld i era armar, förstår ni hur jag kände när jag kramade dem <3

Efter att de hade lämnat "rummet", började vi förstå vad som hade hänt och vi reagerade genom att hoppa, skrika och jag började skaka okontrollerat och höll på att svimma. När vi senare gick till spårvagnen, började vi hystergråta... Det var som att alla känslorna kom som en enda våg, och det var  omöjlig att hålla tillbaka!

Den dagen var verkligen en av de bästa i mitt liv!

17/8-2013 - Dagen då en av mina drömmar besannades!

Nu till den "verkliga" anledningen till att jag skriver detta inlägg:

Enda sedan jag gjorde tårtan, har jag funderat på att göra en annan, mer avancerad The Fooo- tårta. 

Sedan för några veckor sedan började jag tänka på varför jag inte kunde göra ett helt dessertbord istället! 

Jag tog kontakt med min bästa kompis och hon var med på idéen om dessertbordet och tillsammans började vi planera hur det skulle se ut m.m.

Denna vecka framställdes alla dessa planer! :D

Det roligaste med detta var att jag fick testa att både komponera ett helt dessertbord + modellera människor, vilket jag inte har gjort förut! :D

Att göra dessertbordet var både roligt och tidskrävande, men mest roligt! :)

Dessrertbordet bestod av: En tårta som var hela 13 cm hög!

The Fooo-cupcakes

The Fooo-cookies

och slutligen känguru-cakeballs! :)

Grabbarna uppifrån! Vi valde att klä dem i likadana kläder som de hade på sommarkrysset :)

En lite närmare bild på grabbarna :)

Från vänster: Oscar, Omar, Felix & Ogge

Jag har modellerat alla utom Felix, som min kompis ville försöka sig på. Riktigt bra resultat för att vara hennes allra första modellering, tycker jag! :)

En lite närmare bild på Oscar och Omar :)

Närbild på Ogge :)

 The Fooo-cookies i deras logga, som fanns i regnbågens färger <3

The Fooo-cupcakes!

Förutom toppers, var det självklart att några av grabbarnas kepsar skulle finnas med! ;)

Alla kepsarna jag gjorde :) 

Tårtan bestod av:

Chokladbottnar

Fylld med chokladbollsfyllning och ljus chokladmousse

Den spacklades sedan i vitchokladsmörkräm 

och täcktes med mmf

Alla dekoration, inklusive grabbarna, är gjorda i marsipan :)

Cupcakesen bestod av:

morotscupcakes med cremecheesefrosting! 

Kakorna var gjorda av helt vanlig "sugarcookies-dough", som vi färgade med karamellfärg! :)

Känguru-cakeballsen bestod av:

chokladkaka som vi arbetade ihop med chokladkräm till en deg

Täckta i ljuschoklad

ögonen är gjorda av vita chokladknappar + pupiller av svart marsipan

öronen och nosen är också gjorda i marsipan

Och så avslutar vi med en bild på när de kom gående i riktning mot oss, med Felix i spetsen under deras uppträdande! <3 

Augusti = Kräftskivans tid

Nu har sensommaren kommit, folk börjar avsluta sin semester och återgå till sina jobb. Det är nu det är dags för kräftskiva!
Här hemma är det en tradition att jag och min bror åker ner till min farmor och äter pizza med små-kusinerna, medan mamma och pappa drar till en "riktig" kräftskiva :)

Men någon form av kräfta måste man ju äta när det är kräftskiva, så varför inte en kräfta i marsipan? Mycket godare, tycker jag som inte är så väldigt förtjust i kräftor :)

Denna kräfta fick pryda efterätten, som bestod av en vanlig kladdkaka :) 

Kräftan när den har intagit sin position på kladdkakan :)

Kladdkaka, recept:

2 ägg
2,5 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
1 krm salt
100 g smör/margarin
50 g mörk choklad

Gör så här:
Smält smör och choklad i en kastrull på spisen, eller i en skål i micron. Låt det svalna något.Rör ihop ägg och socker i en bunke (det ska ej vara pösigt). Tillsätt de torra ingredienserna. Häll därefter i chokladsmöret. 
Häll smeten i en form (ca 24 cm i diameter). Grädda mitt i ugnen i 175°C (150°C, varmluft) i ca 15-20 minuter. Testa med en sticka efter ca 15 min, kaka ska vara ganska kladdig i mitten. 

Häll smeten i en form (ca 24 cm i diameter). Grädda mitt i ugnen i 175°C (150°C, varmluft) i ca 15-20 minuter. Testa med en sticka efter ca 15 min, kaka ska vara ganska kladdig i mitten. 

När kakan har svalnat kan du pudra den med florsocker, om du vill :)

För att göra kräftan, färgade jag bara en bit marsipan röd och googlade upp en bild på en kräfta och använde den bilden som "mall" för hur jag skulle göra :)

Denna bild använde jag och tittade på, när jag gjorde min kräfta i marsipan :)

 (Bilden är tagen direkt från google, så säg till om jag ska ta bort den. Äger inga rättigheter för den här bilden)

Chokladcupcakes med hallonfrosting

Choklad och hallon är en riktigt bra smakkombination och enligt mig känns hallon riktigt somrigt, så när vi hade gäster för några veckor sedan här hemma, tyckte jag att det passade alldeles ypperligt att göra något med just den kombinationen! :)

Detta gav mig även tillfälle att testa på att göra hallonfrosting för första gången. Riktigt gott blev det! :) Jag brukar vara väldigt dålig på att variera smakerna på min frosting, så här hemma blir det mest den traditionella "creamcheese-frostingen" :)

Cupcakesen hade jag inte tid att pyssla med under dagen, då det var så mycket annat som var tvunget att fixas, så jag fick göra klart de strax innan serveringen. Då några av gästerna var barn, passade det ju perfekt att de fick vara med att dekorera cupcakesen! :) Vi dekorerade våra cupcakes med silver och guldpärlor och barnen tyckte att det var jätteroligt att få hjälpa till :) 

Receptet på dessa cupcakes är helt taget härifrån :)

På bloggen jag hittade recptet på, hade hon gjort minicupcakes, men om man vill göra normalstora cupcakes, som jag gjorde, sänker man bara temperaturen till 150°C (varmluft) och gräddar i ca 15- 20 min :) 

Receptet räckte till 12 stycken normalstora cupcakes :)

Receptet på muffinsbottnen kan jag verkligen rekommendera! Muffinsarna reste sig fint i ugnen och konsistensen på muffinsarna var väldigt bra! De smakade riktigt bra också och var väldigt saftiga! :)

Cookiebrownies

Jag är ett stort fan av brownies och älskar chocolate chip cookies, så en kombination av båda kan väll inte bli annat än bra? Nej, jag tänkte väll det ;)

Jag har funderat länge på att göra cookiebrownies, men de här veckorna har jag haft fullt upp med att göra tårtor! (får se om jag hinner lägga upp dem) Hela 5 st tårtor har jag gjort de senaste 2 veckorna, vilket jag tycker har varit jätteroligt! :D
Nu har det lugnat ner sig med kalas och sådant där, så idag passade jag på att göra cookiebrownies! :D

Mums! Ljuvliga brownies med ett täcke av chocolate chip cookies.... Kan det bli bättre? Ni kan ju gissa vem som kommer att drömma söta drömmar i natt! ;)

Jag har tittat runt lite på olika recept på cookiebrownies på google, men ett recept jag fastnade för var Bambi's recept.

Jag ville inte gör en hel stor sats, så jag använde min lilla långpanna som är ca 15-20x25 cm i diameter, som jag har köpt från IKEA. Riktigt bra tycker jag att den är till små satser, eller om man vill har riktigt höga brownies, utan att det går åt så överdrivet mycket ingredienser, om man gör till få personer ;)

"Cookietäcket" på browniesarna snodde jag rakt av från Bambi, men browniesarna hittade jag på lite själv, med stor inspiration från vanlig kladdkaka :)

Cookiebrownies, ca 12 st

(Detta recept gjordes i en långpanna på ca 15-20x25 cm i diameter, om du gör i en "vanlig" långpanna, kan jag nog rekommendera att du gör dubbel sats)

Till Browniebottnen:

2 ägg

1 dl socker

1 dl farinsocker

2 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk bakpulver

3 msk kakao

1 krm salt

50-75 g mörk choklad

100 g smör/margarin

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°C (varmluft 150°C)

1

2. Smält matfettet tillsammans med chokladen i micron, eller över vattenbad. Låt det svalna något.

3. Vispa lätt ihop äggen med båda sockersorterna, det får ej bli pösigt

4. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål och rör sedan ner de i ägg- och sockerblandningen

5. Tillsätt sedan chokladsmöret

6.  Häll därefter upp smeten i en bakpappersklädd långpanna

Till Cookiesmeten: 

50 g smör

0,75 dl strösocker

0,75 dl farinsocker

1 ägg

2 dl havregryn

2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

75 g mörk choklad (Jag använde 50 g ljus och 25 g mörk istället)

Gör så här:

1. Smält smöret i en kastrull, ta sedan av kastrullen från plattan

2. Tillsätt därefter sockret och ägget

3. Blanda i de torra ingredienserna (utom chokladen) och rör ihop till en tjock smet

4. Tillsätt därefter chokladen 

klicka sedan ut cookiesmeten tätt över browniesmeten 

Så här såg det ut efter att jag hade klickat på cookiesmeten över browniesmeten :)

Nu är det dags att grädda kakan! Sätt in den mitt i ugnen i 175°C (varmluft 150°C) och grädda i ca 20 min, håll koll med en sticka, den ska vara lite kladdig i mitten!

Nyuttagen ur ugnen

Browniesarna kan avnjutas ljumna, eller kalla och de passar väldigt bra tillsammans med en kula vaniljglass! ;)

Mums! :)

Vill även passa på att visa en dekoration som stod på en av de senaste två veckornas tårtor:

Stommen är gjord av Ricekrispie treat (RKT) och täckt och dekorerad i sockerpasta :)

Ha det bra! :)

The Fooo tårta

Japp, ni hörde rätt. Även jag har blivit totalt såld på grabbarna i det ganska nya svenska pojkbandet "The Fooo". Jag har ju faktiskt sett de uppträda också! De var förband till världens bästa Justin när han hade sina konsert här i Sverige. Kommer aldrig glömma den dagen! Det var verkligen en av de bästa dagarna i mitt liv. Jag kan fortfarande inte förstå att jag har sett Justin Bieber i verkligheten! :''''''''D
Jag kan erkänna att jag aldrig har skrikit så mycket i hela mitt liv! Jag skrek så mycket att det kändes som att mitt huvud skulle sprängas emellan åt!

Tillbaka till "The Fooo"

När jag hörde dem den 22 April, tyckte jag att de var superbra, men det var först för några dagar sedan som jag verkligen började lyssna på deras musik. Herregud vad bra de är! :'D

Jag är ganska ambitiös som person och kan ju inte bara står och dampa runt till deras musik, utan jag vill göra något annat också. Så idag, eller rättare sagt igår natt, fick jag denna galna idé om en "The Fooo-tårta".  Denna "planen" verkställdes idag och som vanligt kom den inte ut helt som jag hade planerat och haft en bild av den i huvudet, men den blev rätt okej ändå, tycker jag ;)

Självklart skulle en känguru pryda tårtan, efter som att deras första singel hette just "Kangaroos"

Jag har twittrat denna bild till alla killarna i bandet. Nu hoppas jag bara att någon av dem ser den och ger sina åsikter om den :)

Själva tårtan består av: 

En chokladbotten som jag hittade i boken "Dekorera tårtor och kakor". Denna tårta är bakad i en form som endast är 10 cm i diameter, så det är en väldigt liten tårta :)

Den är sedan fylld med kolasås och grädde

Tårtan spacklades sedan med den vita chokladfrostingen som blev över sedan midsommar :)

Täckningen är en blandning av både marsipan och sockerpasta. 

Dekorationerna är gjorda helt i sockerpasta :)

Midsommartårta

Gammal hederlig jordgubbstårta hör ju midsommar till, fast i år valde jag att göra något annorlunda ;)

Den utgående planen var att tårtan skulle smaka citron och vit choklad... Efter lite funderande blev det en tårta med citronbotten, fylld med lemoncurd och vit chokladfrosting. Hela tårtan spacklades sedan med den vita chokladfrostingen!

Det var nästan svårt att INTE äta upp själva frostingen medan man arbetade, den var sååå himla god! Jag rekommenderar den verkligen! Denna frosting passar utmärkt till att spritsa på cupcakes också ;)
Receptet på frostingen hittade jag från den här superfina bloggen: http://www.mycakes.se/2011/01/smorkram-choklad.html
Fast jag ändrade lite i receptet och tillsatte 100 g phiadelphiaost efter att smöret hade vispats fluffigt. Efter att den tillsattes, vispade jag i 3 min, för att få den lite fluffig. Därefter hällde jag i den vita chokladen och vispade tills allt hade blandats :)

Själva kakan hittade jag HÄR.
Den var väldigt god, fast jag tyckte inte att den passade så bra till just tårtbotten. Den var lite för kompakt för det.

Midsommarstången är gjord helt i marsipan, samma sak med de små blommorna som pryder stången :)

Till denna tårta blev jag även väldigt inspirerad till att försöka mig på att göra kristyrfjärilar!

Jag har länge velat testa det och fjärilar hör ju till sommaren, right?

Därför tyckte jag att detta var ett ypperligt tillfälle till att försöka sig på det :)

Det var faktiskt inte så svårt som jag trodde, litte pillrigt bara och det gäller att man är lite stadig på handen :)

Allt om hur du gör fjärilarna och kristyren hittar du HÄR

För han har tagit studenten, för han har tagit studenten...!

Idag tog min kära bror studenten, känner mig riktigt stolt över honom! Vilken fantastiskt dag det har varit. Sådan himla bra och positiv energi, glädje m.m. Så roligt att se alla glada studenter!

Speciellt roligt var det ju att se utspringningen från balkongen på skolan. Där kan man verkligen snacka om energi!
Och sedan hade de/vi sådan himla tur med vädret! Strålande sol och inte en droppe regn! Precis som det ska vara! :)

Enda sedan jag var liten har jag velat göra en studentmössetårta, och nu fick jag äntligen chansen!

När jag frågade min bror om vad han tyckte om tårtan svarade han: "Mycket vackert".

Det tar jag som ett bra betyg :) Är ju som vanligt inte helt nöjd med tårtan, men är studenten nöjd, får jag också vara det antar jag, haha :)

Jag visste att det inte skulle räcka med 1 tårta till hela släkten + alla kompisar till familjen som kom, så till den andra tårtan kände jag för att göra en liten nallebjörn med studentmössa på! :D

Båda tårtorna är gjorda på:

* Ljusa tårtbottnar

* Hallonsylt, grädde och riktiga hallon i nedersta lagret

* Vaniljkräm + grädde (glasscreme) i det översta lagret

* Hela tårtan är spacklad med grädde

* Täckt i marsipan

* Alla dekorationer, utom nallen är också i marsipan

En lite närmare titt på blommorna som var på studentmösse-tårtan

Och slutligen en liten närmare titt på studentnallen från den andra tårtan! :)

Jag hade även min skolavslutning idag, så nu har jag sommarlov. JIPPIE! 

Sedan i höst drar 9:an igång... Fast innan det får vi njuta av ett lååångt lov, härligt!

Till min bror:

Du ska veta att jag är riktigt stolt över dig och jag hoppas att du har haft en riktigt bra studentdag! Lycka till i livet! <3