Augusti = Kräftskivans tid

Nu har sensommaren kommit, folk börjar avsluta sin semester och återgå till sina jobb. Det är nu det är dags för kräftskiva!
Här hemma är det en tradition att jag och min bror åker ner till min farmor och äter pizza med små-kusinerna, medan mamma och pappa drar till en "riktig" kräftskiva :)

Men någon form av kräfta måste man ju äta när det är kräftskiva, så varför inte en kräfta i marsipan? Mycket godare, tycker jag som inte är så väldigt förtjust i kräftor :)

Denna kräfta fick pryda efterätten, som bestod av en vanlig kladdkaka :) 

Kräftan när den har intagit sin position på kladdkakan :)

Kladdkaka, recept:

2 ägg
2,5 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
1 krm salt
100 g smör/margarin
50 g mörk choklad

Gör så här:
Smält smör och choklad i en kastrull på spisen, eller i en skål i micron. Låt det svalna något.Rör ihop ägg och socker i en bunke (det ska ej vara pösigt). Tillsätt de torra ingredienserna. Häll därefter i chokladsmöret. 
Häll smeten i en form (ca 24 cm i diameter). Grädda mitt i ugnen i 175°C (150°C, varmluft) i ca 15-20 minuter. Testa med en sticka efter ca 15 min, kaka ska vara ganska kladdig i mitten. 

Häll smeten i en form (ca 24 cm i diameter). Grädda mitt i ugnen i 175°C (150°C, varmluft) i ca 15-20 minuter. Testa med en sticka efter ca 15 min, kaka ska vara ganska kladdig i mitten. 

När kakan har svalnat kan du pudra den med florsocker, om du vill :)

För att göra kräftan, färgade jag bara en bit marsipan röd och googlade upp en bild på en kräfta och använde den bilden som "mall" för hur jag skulle göra :)

Denna bild använde jag och tittade på, när jag gjorde min kräfta i marsipan :)

 (Bilden är tagen direkt från google, så säg till om jag ska ta bort den. Äger inga rättigheter för den här bilden)