The Fooo tårta

Japp, ni hörde rätt. Även jag har blivit totalt såld på grabbarna i det ganska nya svenska pojkbandet "The Fooo". Jag har ju faktiskt sett de uppträda också! De var förband till världens bästa Justin när han hade sina konsert här i Sverige. Kommer aldrig glömma den dagen! Det var verkligen en av de bästa dagarna i mitt liv. Jag kan fortfarande inte förstå att jag har sett Justin Bieber i verkligheten! :''''''''D
Jag kan erkänna att jag aldrig har skrikit så mycket i hela mitt liv! Jag skrek så mycket att det kändes som att mitt huvud skulle sprängas emellan åt!

Tillbaka till "The Fooo"

När jag hörde dem den 22 April, tyckte jag att de var superbra, men det var först för några dagar sedan som jag verkligen började lyssna på deras musik. Herregud vad bra de är! :'D

Jag är ganska ambitiös som person och kan ju inte bara står och dampa runt till deras musik, utan jag vill göra något annat också. Så idag, eller rättare sagt igår natt, fick jag denna galna idé om en "The Fooo-tårta".  Denna "planen" verkställdes idag och som vanligt kom den inte ut helt som jag hade planerat och haft en bild av den i huvudet, men den blev rätt okej ändå, tycker jag ;)

Självklart skulle en känguru pryda tårtan, efter som att deras första singel hette just "Kangaroos"

Jag har twittrat denna bild till alla killarna i bandet. Nu hoppas jag bara att någon av dem ser den och ger sina åsikter om den :)

Själva tårtan består av: 

En chokladbotten som jag hittade i boken "Dekorera tårtor och kakor". Denna tårta är bakad i en form som endast är 10 cm i diameter, så det är en väldigt liten tårta :)

Den är sedan fylld med kolasås och grädde

Tårtan spacklades sedan med den vita chokladfrostingen som blev över sedan midsommar :)

Täckningen är en blandning av både marsipan och sockerpasta. 

Dekorationerna är gjorda helt i sockerpasta :)

Midsommartårta

Gammal hederlig jordgubbstårta hör ju midsommar till, fast i år valde jag att göra något annorlunda ;)

Den utgående planen var att tårtan skulle smaka citron och vit choklad... Efter lite funderande blev det en tårta med citronbotten, fylld med lemoncurd och vit chokladfrosting. Hela tårtan spacklades sedan med den vita chokladfrostingen!

Det var nästan svårt att INTE äta upp själva frostingen medan man arbetade, den var sååå himla god! Jag rekommenderar den verkligen! Denna frosting passar utmärkt till att spritsa på cupcakes också ;)
Receptet på frostingen hittade jag från den här superfina bloggen: http://www.mycakes.se/2011/01/smorkram-choklad.html
Fast jag ändrade lite i receptet och tillsatte 100 g phiadelphiaost efter att smöret hade vispats fluffigt. Efter att den tillsattes, vispade jag i 3 min, för att få den lite fluffig. Därefter hällde jag i den vita chokladen och vispade tills allt hade blandats :)

Själva kakan hittade jag HÄR.
Den var väldigt god, fast jag tyckte inte att den passade så bra till just tårtbotten. Den var lite för kompakt för det.

Midsommarstången är gjord helt i marsipan, samma sak med de små blommorna som pryder stången :)

Till denna tårta blev jag även väldigt inspirerad till att försöka mig på att göra kristyrfjärilar!

Jag har länge velat testa det och fjärilar hör ju till sommaren, right?

Därför tyckte jag att detta var ett ypperligt tillfälle till att försöka sig på det :)

Det var faktiskt inte så svårt som jag trodde, litte pillrigt bara och det gäller att man är lite stadig på handen :)

Allt om hur du gör fjärilarna och kristyren hittar du HÄR

För han har tagit studenten, för han har tagit studenten...!

Idag tog min kära bror studenten, känner mig riktigt stolt över honom! Vilken fantastiskt dag det har varit. Sådan himla bra och positiv energi, glädje m.m. Så roligt att se alla glada studenter!

Speciellt roligt var det ju att se utspringningen från balkongen på skolan. Där kan man verkligen snacka om energi!
Och sedan hade de/vi sådan himla tur med vädret! Strålande sol och inte en droppe regn! Precis som det ska vara! :)

Enda sedan jag var liten har jag velat göra en studentmössetårta, och nu fick jag äntligen chansen!

När jag frågade min bror om vad han tyckte om tårtan svarade han: "Mycket vackert".

Det tar jag som ett bra betyg :) Är ju som vanligt inte helt nöjd med tårtan, men är studenten nöjd, får jag också vara det antar jag, haha :)

Jag visste att det inte skulle räcka med 1 tårta till hela släkten + alla kompisar till familjen som kom, så till den andra tårtan kände jag för att göra en liten nallebjörn med studentmössa på! :D

Båda tårtorna är gjorda på:

* Ljusa tårtbottnar

* Hallonsylt, grädde och riktiga hallon i nedersta lagret

* Vaniljkräm + grädde (glasscreme) i det översta lagret

* Hela tårtan är spacklad med grädde

* Täckt i marsipan

* Alla dekorationer, utom nallen är också i marsipan

En lite närmare titt på blommorna som var på studentmösse-tårtan

Och slutligen en liten närmare titt på studentnallen från den andra tårtan! :)

Jag hade även min skolavslutning idag, så nu har jag sommarlov. JIPPIE! 

Sedan i höst drar 9:an igång... Fast innan det får vi njuta av ett lååångt lov, härligt!

Till min bror:

Du ska veta att jag är riktigt stolt över dig och jag hoppas att du har haft en riktigt bra studentdag! Lycka till i livet! <3

Penguin-pops!

Idag kände jag för att göra cakepops och så fick det bli! Jag har länge velat göra cakepops som ser ut som pingviner, så efter att jag hittade några gamla muffins i frysen, var det bara att sätta igång! :D

Pingviner är ju bara sååå söta <3

Inspirationen till att göra dessa små pingvin-popsen fick jag faktiskt från våra matteböcker som vi har i skolan! I den finns en jättesöt pingvin med solglasögon. Jag tänkte att något liknande skulle jag försöka knåpa ihop. Resultatet kom ut som en cakepop :) Dock utan solglasögon ;)

Till att göra cakepopsen använde jag mig av vanliga vaniljmuffins och chokladkräm för att binda samman smulorna till en "deg". 

Det bästa med cakepops är att man kan använda vilken kaka och fyllning/frosting etc. som helst! 

Ta den kakan och fyllning som du tycker bäst om! :)

Jag doppade pingvinerna i mörk blockchoklad, men om du vill att de ska bli svarta, bör du använda svarta candymelts :)

Fötterna och näbbarna är gjorda av orange marsipan och ögonen är gjorda av sockerpasta eller strössel :)

Cakepops är som cupcakes, det går att variera utseende och smaker i det oändliga! Det enda som kan stoppa dig är din fantasi!

Ha det bra! :)

Jag återkommer nog i veckan, då med studentårtor! :)