Den utgående planen var att tårtan skulle smaka citron och vit choklad... Efter lite funderande blev det en tårta med citronbotten, fylld med lemoncurd och vit chokladfrosting. Hela tårtan spacklades sedan med den vita chokladfrostingen!
Det var nästan svårt att INTE äta upp själva frostingen medan man arbetade, den var sååå himla god! Jag rekommenderar den verkligen! Denna frosting passar utmärkt till att spritsa på cupcakes också ;)
Receptet på frostingen hittade jag från den här superfina bloggen: http://www.mycakes.se/2011/01/smorkram-choklad.html
Fast jag ändrade lite i receptet och tillsatte 100 g phiadelphiaost efter att smöret hade vispats fluffigt. Efter att den tillsattes, vispade jag i 3 min, för att få den lite fluffig. Därefter hällde jag i den vita chokladen och vispade tills allt hade blandats :)
Själva kakan hittade jag HÄR.
Den var väldigt god, fast jag tyckte inte att den passade så bra till just tårtbotten. Den var lite för kompakt för det.
Midsommarstången är gjord helt i marsipan, samma sak med de små blommorna som pryder stången :)
Till denna tårta blev jag även väldigt inspirerad till att försöka mig på att göra kristyrfjärilar!
Jag har länge velat testa det och fjärilar hör ju till sommaren, right?
Därför tyckte jag att detta var ett ypperligt tillfälle till att försöka sig på det :)
Det var faktiskt inte så svårt som jag trodde, litte pillrigt bara och det gäller att man är lite stadig på handen :)
Allt om hur du gör fjärilarna och kristyren hittar du HÄR
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar